SECOND VIN スゴン・ヴァン 婚宴用酒 2016 平川ワイナリー HIRAKAWA

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商品の説明
SECOND VIN
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■ スゴン・ヴァン 2016
美味しいワイン 平川ワイナリー
〜平川が表現するアルザス〜
豊潤なアロマと爽やかな酸を併せ持つ、辛口アルザスワインがモデルのスゴン・ヴァン・ブラン2020。
品種の特徴にとらわれず、余市産白ワインの可能性を追求した平川ワイナリーのセカンドワイン。エレガントな辛口アルザスワインがモデル。豊かな香りと味わいの密度、しっかりとした酸、バランスの良さを追求しています。
商品概要:
2016年産の白ブドウを除梗破砕後に、酸素を多めに含ませて得た果汁(全体の75%)と、テルペンを守った果汁(全体の25%)をそれぞれ個別にステンレスタンクで発酵させ、MLFを行わず、澱と接触しながら6ヶ月間熟成させて生まれました。
味わいの特徴：
キンモクセイやユリの様な花の香りに、黄桃や花梨の様な果実、爽やかさを感じさせるハーブ、スパイス等の複雑なアロマがあり、ミネラルなニュアンスも有します。
味わいは、口当たり良く、まろやかなヴォリューム感と爽やかさが共存し、コクとともに心地良い余韻が続きます。
素材との相性：
甘さを引き出した野菜（煮詰めた玉ねぎ、じゃがいも）、ハーブ（ディル、アニス）、魚介（帆立貝、甘エビ、蛍烏賊）、豚肉（生ハム、ソーセージ、豚足、スペアリブ）、鴨肉、鹿肉、牛タン、トリッパ等のモツ料理、シュークルート、タルトフランベ。
グラス：
ソーヴィニョンブラン型グラス(豊かな香りと、ミネラル感のある風味を引き出して)お楽しみください。
温度：16度から19度(あまり冷やさずにお召し上がりください)
日本ワイン
品名:果樹酒
内容量750ml
アルコール12%
原材料名:ぶどう（余市産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
製造者:株式会社平川ワイナリー
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 婚宴用酒 飲料・酒 婚宴用酒 >
■ 婚宴用酒
■ ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都
■ 婚宴用酒
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